La Direction européenne de la qualité du médicament & soins de santé (EDQM) a publié un nouveau document d’orientation technique intitulé Matériaux et objets en papier et carton pour contact alimentaire, après adoption, en octobre 2020, de la résolution sur l’innocuité et la qualité des matériaux et objets pour contact alimentaire¹ par le Comité des Ministres du Conseil de l’Europe².

Cette publication inclut la résolution et ses principes directeurs et donne des orientations techniques relatives aux exigences, à la vérification de la conformité et aux pièces justificatives pour les matériaux en papier et carton. Elle a été élaborée par le Comité européen sur les matériaux et objets pour contact alimentaire (CD-P-MCA), puis soumise à enquête publique auprès des parties intéressées, en 2020.

Ce document d’orientation devrait permettre d’améliorer la protection des consommateurs vis-à-vis des contaminants (métaux, antioxydants, stabilisants, colorants, plastifiants, etc.) potentiellement libérés par les matériaux en contact avec des denrées alimentaires (emballages, récipients, assiettes, tasses, pailles, papier cuisson et papier-filtre, serviettes de table, etc.). Il vise également à harmoniser les approches réglementaires en matière de protection de la santé des consommateurs dans toute l’Europe.

La publication peut être téléchargée GRATUITEMENT sur le site FreePub de l’EDQM.

Voir également :

• En savoir plus sur les travaux de l’EDQM/Conseil de l’Europe en matière d’innocuité et de qualité des matériaux et objets pour contact alimentaire
• Mandat du Comité européen sur les matériaux et objets pour contact alimentaire (CD-P-MCA)