La 1^re édition du guide technique « Métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets pour contact alimentaire » (2013) a été entièrement revisitée par le Comité européen sur les matériaux et objets pour contact alimentaire (Accord partiel) (CD-P-MCA) pour prendre en compte les évolutions réglementaires et les récentes évaluations du risque.

En vue d’intégrer ces révisions dans la 2^e édition, le texte est ouvert à la consultation de toutes les parties concernées (autorités nationales, fabricants, exploitants d’entreprises et laboratoires de contrôle), du 21 mars 2022 au 29 avril 2022. Pour accéder à la consultation, veuillez visiter la page web de l’EDQM sur les matériaux pour contact alimentaire.

Ce guide technique est complémentaire à la Résolution CM/Res(2020)9 sur l’innocuité et la qualité des matériaux et objets pour contact alimentaire. Parmi les nouveautés de la 2e édition, figurent notamment :

• l’alignement sur les principes directeurs de la Résolution CM/Res(2020)9 du Conseil de l’Europe ;
• la modification des doses journalières admissibles (DJA) et des limites de libération spécifique (LLS) ;
• les exigences de qualité et les recommandations d’utilisation ;
• une nouvelle section sur le zirconium ;
• des améliorations concernant les essais de libération ;
• des améliorations concernant l’expression de l’incertitude de mesure.

Voir aussi :

• Liste des publications relatives aux matériaux et articles pour contact alimentaire
• Métaux et alliages constitutifs des matériaux et objets pour contact alimentaire, 1^re édition, disponible gratuitement en téléchargement, en anglais et en français
• La version papier (en anglais) est disponible à la vente sur la Boutique en ligne de l’EDQM