Dans le cadre de sa mission de protection de la santé des consommateurs et consommatrices, l’EDQM contribue à veiller à la sécurité des matériaux pour contact alimentaire (MCA) en Europe, en assurant le secrétariat du Comité européen sur les matériaux et objets pour contact alimentaire (CD-P-MCA). Ce dernier publie de nombreuses résolutions relatives à la sécurité et à la qualité des MCA et des guides techniques destinés aux exploitant·es d’entreprise intervenant tout au long de la chaîne de distribution, aux inspecteurs et inspectrices et aux autorités réglementaires.

Ce symposium est l’occasion de prendre connaissance des dernières informations sur les recommandations et règlements européens applicables aux emballages alimentaires et aux appareils et ustensiles de cuisine disponibles sur le marché, ainsi que sur les perspectives nationales relatives aux bonnes pratiques en matière de sécurité des produits et de contrôle de leur conformité.

Principaux sujets abordés pendant le symposium :

• Présentation des travaux, des principes directeurs et des fruits des travaux du CD-P-MCA
• Point sur l’harmonisation des règles applicables aux MCA en Europe
• Dernières informations essentielles sur les activités de contrôle, de conformité et d’application des textes
• Présentation de potentiels matériaux innovants, durables et sans danger, et des défis qui y sont associés
• Échange de vues entre ministères de la Santé, autorités, associations industrielles, consommateurs et consommatrices 

Ce symposium a été organisé par le laboratoire du Centro Nacional de Alimentación (CNA), qui appartient à l'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN).

Téléchargez le programme 

Public concerné

Ce symposium s'adresse aux personnes travaillant dans l’industrie des MCA et du contrôle des produits, laboratoires officiels de contrôle, autorités nationales et européennes et responsables politiques à l’échelle nationale.

Téléchargez les présentations

18 September 2024

Session I: Harmonisation of FCM rules in Europe

• The Council of Europe’s European Committee on Food Contact Materials and Articles (CD-P-MCA) and its Secretariat, Laurent MALLET and Susanne BAHRKE, EDQM, Council of Europe
• Achievements: Guiding principles for food contact materials (FCM) and technical guides on FCM
  • Resolution CM/Res(2020)9 - Guiding principles for food contact materials, Katharina ADLER, BMEL, Germany, and Chair of the CD-P-MCA
  • Technical guide on metals and alloys used in FCM, Ingo Ebner, Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Germany
  • Technical guide on documentation supporting compliance and safety of FCM, Stefan Kucsera, Federal Department of Home Affairs (FDHA), Switzerland
  • Paper and board used in FCM, Thomas Schwartz, Agency for Health and Food Safety (AGES), Austria
• Contributions of consumer organisations to food safety, Pelle Moos, The European Consumers’ Organisation (BEUC), Belgium
• Producers/users of Food Contact Materials
  • The paper industry and its commitment to food safety, Victoria Trujillo, Spanish Association of Pulp and Paper Manufacturers (ASPAPEL), Spain
  • Safety and compliance of food contact materials, a brand owner prospective, Claudia Pasti, Nestlé Research, Switzerland
• Official control and enforcement
  •  The true reality of official control: Observations from border and manufacturing site inspections, Catia Simoes, DGAV Ministry of Agriculture and Fisheries, Portugal
  • Official controls in France, Benjamin Teneul, General Directorate for Consumption and Repression of Fraud (DGCCRF), France

Session III : Compliance testing

• Analytical challenges in FCM testing, Lydia Richter, Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart, Germany

19 September 2024

Session IV: Prospects for better regulation of food safety

• EU rules on FCM - present and future, Jonathan BRIGGS, European Commission
• A national perspective
  • Transposing technical guides of the Council of Europe in Belgian and Benelux legislation, Elis Heyvaert, Health, Food Chain Safety and Environment (FPS), Belgium
  • Complementarity of the Turkish Food Codex on Food Contact Materials and Council of Europe Recommendations and Guidance, Hatice Uslu Yilmaz, Ministry of Agriculture and Forestry, Türkiye
• Planned CD-P-MCA work
  • Technical guidance on cork, Paula Bico, DGAV Ministry of Agriculture and Fisheries, Portugal
  • Technical guidance on enamels, Viviana Golja, National Institute of Public Health (NIPH), Slovenia
• Scientific work on selected FCM, with a focus on materials with no specific measures in EU legislation
  • New FCM and analytical tools for risk assessment, Cristina Nerin, University of Zaragoza, Spain
  • Criteria and analytical strategy for the safety assessment of medium density fibreboard (MDF) for food contact, Juana Bustos, Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) - National Food Centre (CNA), Spain
  • Replacement of single use plastics SUP/ articles for re-use - Alternative FCM to replace SUP and substances with the potential to migrate into food, Bianca VAN DE VEN, National Institute for Public Health and the Environment (RIVM), the Netherlands
  • Migratables from paper and board FCM and potential risks, Melanie Di Mario, Sciensano, Belgium

À propos de l’AESAN

L’agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) est une agence réglementaire du ministère espagnol des Droits sociaux, de la Consommation et du Programme 2030, sous l’égide de laquelle le centre national espagnol de l’alimentation (CNA) apporte un soutien technique et scientifique à la détection des contaminants chimiques/biologiques et contrôle en laboratoire la présence de ces derniers dans les denrées alimentaires. Il agit ainsi comme laboratoire national de référence dans les domaines dans lesquels il est compétent en vertu de la loi.  

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición